餐廚垃圾是食品不可食部分和可食部分的殘余，其主要成分有蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、淀粉、脂類(lèi)、纖維素，表現(xiàn)為高水分(65%~95%)、高鹽量(濕基0.8%~1.5%)、高游離態(tài)脂肪(干基20%~30%)、高含碳量，具有易被微生物利用，易腐爛、發(fā)酵、發(fā)臭等特點(diǎn)，存在污染空氣、污染水體環(huán)境、破壞環(huán)境衛(wèi)生以及間接傳播疾病等不良影響。

餐廚垃圾處理設(shè)備主要是指對(duì)社會(huì)生活中產(chǎn)生的大量餐廚垃圾進(jìn)行加工化的相關(guān)設(shè)備、機(jī)器或加工流水線無(wú)論是大型餐廚垃圾處理線還是小型餐廚垃圾處理設(shè)備，目的都是為了更好地實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的處理和加工，將這些社會(huì)產(chǎn)生的生活垃圾轉(zhuǎn)化為其他行業(yè)的可利用資源，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源的可回收利用。

針對(duì)餐廚垃圾處理過(guò)程中易產(chǎn)生的污染問(wèn)題，德森環(huán)境對(duì)自主研發(fā)的消滅型餐廚垃圾處理一體化裝備做了升級(jí)調(diào)整，整機(jī)性能得到提升，餐廚垃圾處理系統(tǒng)更新以后，云智能平臺(tái)更智能化、自動(dòng)化，可連接互聯(lián)網(wǎng)對(duì)設(shè)備實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制。這款消滅型餐廚垃圾處理裝備應(yīng)用范圍廣泛，可用來(lái)處理餐飲垃圾，廚余垃圾，食堂餐廚垃圾，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有機(jī)垃圾，可對(duì)有機(jī)垃圾進(jìn)行源頭減量，并且對(duì)環(huán)境無(wú)污染，是一款綠色、環(huán)保、智能的垃圾處理設(shè)備。

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